注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

国明的下午茶时光

 
 
 

日志

 
 

粘韧弹牙,这个蛋糕有点“Q”---糯米小蛋糕  

2011-08-23 12:40:00|  分类: 国明,美食,烘焙, |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

    蛋糕的配料千变万化,除了最常见的用低筋面粉做主料,还可以用全麦粉做全麦蛋糕,今天又尝试了一下用糯米粉来做蛋糕。

    糯米粉做出的蛋糕组织粘韧,Q嫩弹牙,口感独特。操作步骤简单,只需简单的混合拌匀即可,几分钟就能搞定,快来实践一下吧。

 

糯米小蛋糕
材料:
A.糯米粉110克,小苏打1/8小勺,泡打粉1/4小勺,盐1克,细砂糖30克,蜂蜜10克,
B.蜜豆15克,椰蓉5克
C.牛奶120克,淡奶油40克
D.色拉油5ml

做法:

1.糯米粉和小苏打、泡打粉、盐混合过筛,加入糖,拌匀。
2.将牛奶和淡奶油加入到上料中,混合均匀后,加入蜂蜜、椰蓉和蜜豆搅拌均匀。

3.烤箱180度预热。模具刷油做防粘处理。
4.将糯米牛奶面糊倒入模具8分满,放烤箱中层,上下火,烤25-30分钟至表面金黄即可。

 

 




 

 

 

 

 

更多美味小蛋糕做法:

粘韧弹牙,这个蛋糕有点“Q”---糯米小蛋糕 -  国明姐 - 国明的下午茶时光     粘韧弹牙,这个蛋糕有点“Q”---糯米小蛋糕 -  国明姐 - 国明的下午茶时光     粘韧弹牙,这个蛋糕有点“Q”---糯米小蛋糕 -  国明姐 - 国明的下午茶时光

       玛德琳蛋糕                    榛果巧克力蛋糕                     费南


粘韧弹牙,这个蛋糕有点“Q”---糯米小蛋糕 -  国明姐 - 国明的下午茶时光     粘韧弹牙,这个蛋糕有点“Q”---糯米小蛋糕 -  国明姐 - 国明的下午茶时光    

         酸奶蛋糕                       全麦蛋糕                     芝士夹心蛋糕  

 

粘韧弹牙,这个蛋糕有点“Q”---糯米小蛋糕 -  国明姐 - 国明的下午茶时光     粘韧弹牙,这个蛋糕有点“Q”---糯米小蛋糕 -  国明姐 - 国明的下午茶时光     粘韧弹牙,这个蛋糕有点“Q”---糯米小蛋糕 -  国明姐 - 国明的下午茶时光

       柠檬杏仁蛋糕                    芝士蛋糕卷                     香橙舒芙

  评论这张
 
阅读(3)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017