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假期总动员,跟小朋友一起做点心----香酥椰子饼(13款亲子饼干)  

2011-07-08 06:02:00|  分类: 国明,烘焙,美食, |  标签: |举报 |字号 订阅

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假期总动员,跟小朋友一起做点心----香酥椰子饼(13款亲子饼干) -  国明姐 - 国明的下午茶时光

    

    椰子是一种热情的水果,因为它生长在四季火热的南亚,所以一提到椰子,我们就能想到那海边摇曳的椰子树和美丽的海岛。

    椰子的果肉经过处理,变成细碎的椰蓉或稍长些的椰丝后,就成了做椰子口味点心的主要原料。椰蓉和椰丝本身椰香味浓郁并且有轻微的甜味,饼干烤出来后酥脆可口,那浓浓的椰子香仿佛把人带到美丽的热带海边。虽然不在海边,但是咱们也能品味阵阵椰香假期总动员,跟小朋友一起做点心----香酥椰子饼(13款亲子饼干) -  国明姐 - 国明的下午茶时光

 

香酥椰子饼
材料:
A.黄油75克,细砂糖50克,蛋液25克,
B.低筋面粉75克,泡打粉1克,盐1/8小少,椰蓉75克,
C.蛋液25克 椰蓉30克(装饰表面用)
做法:

假期总动员,跟小朋友一起做点心----香酥椰子饼(13款亲子饼干) -  国明姐 - 国明的下午茶时光


1.黄油和糖混合,搅打松发,分两次加入蛋液混合,每加一次都充分搅拌均匀。
2.低筋面粉和泡打粉过筛,和椰蓉、盐一起加入到黄油中,简单拌和成面团。
3.烤箱预热175度,烤盘垫不粘油纸或不粘布。
4.将面团分成小球,沾一层蛋液,再沾一层椰蓉,放在烤盘中压扁。
5.烤盘放入烤箱的中上层,上下火,烤15分钟左右至表面金黄即可。

 


 

假期总动员,跟小朋友一起做点心----香酥椰子饼(13款亲子饼干) -  国明姐 - 国明的下午茶时光

    暑假了,小朋友都放假了,很多饼干都适合跟宝宝在家一起做。其实从小培养孩子的动手和日常生活能力,这做饭和做点心也该算是门必修课。小一点的孩子,从亲自动手做饭做点心中对食品材料有了更直观的认识,对操作的步骤有了体验,等出炉时品尝“自己”做的点心,也一定是成就感十足吧。 

假期总动员,跟小朋友一起做点心----香酥椰子饼(13款亲子饼干) -  国明姐 - 国明的下午茶时光

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假期总动员,跟小朋友一起做点心----香酥椰子饼(13款亲子饼干) -  国明姐 - 国明的下午茶时光

 

更多饼干做法参见:

假期总动员,跟小朋友一起做点心----香酥椰子饼(13款亲子饼干) -  国明姐 - 国明的下午茶时光     假期总动员,跟小朋友一起做点心----香酥椰子饼(13款亲子饼干) -  国明姐 - 国明的下午茶时光     假期总动员,跟小朋友一起做点心----香酥椰子饼(13款亲子饼干) -  国明姐 - 国明的下午茶时光  

        坚果酥饼                       泡芙空心饼                    芝麻苏打饼干                 

            

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      美式巧克力曲奇                    咖啡曲奇                       抹茶饼干

    

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