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养颜瘦身的菠萝冰着吃----菠萝沙冰  

2011-05-12 10:34:00|  分类: 国明,烘焙,甜点, |  标签: |举报 |字号 订阅

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养颜瘦身的菠萝冰着吃----菠萝沙冰 -  国明姐 - 国明的下午茶时光

菠萝现在正当季,想瘦的爱美的你吃了没,吃够了没?因为,菠萝,曾被评为瘦身美容之7大水果之一。它有着出奇好的减肥功效在于:菠萝果汁中含有蛋白质分解酵素,能有效地酸解脂肪,帮助食物的消化和吸收。想瘦的你一定要经常食用。并且菠萝含有人体所需的多种维生素和矿物质,其中丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力,爱美的你还得要多吃。

菠萝的吃法也很丰富,除了直接吃,也可以榨汁或做成果酱,还能入菜和酿酒。试试这款清凉的菠萝沙冰吧,简单的做法,却也口感绝佳,味道一流。

 

吉利丁的用法  菠萝果酱的做法  菠萝饭的做法

 

菠萝沙冰

材料:

吉利丁1片(约5克)  菠萝一个(去皮去核后350克左右)  橙汁60ml  5

做法:

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1.      吉利丁片用冰水泡5-10分钟,待吉利丁片呈柔软的状态时就可以使用了。

2.      菠萝一个去皮去核,切小块后用食品加工机打成果泥。

3.      橙汁和糖混合,加热至温热的状态加入泡好的吉利丁片,搅拌至吉利丁片全部融化关火。

4.      与菠萝果泥混合,搅拌均匀,装入密实袋冷冻,每隔1小时,取出,用手或擀面杖敲打碾揉,让其充入空气变得松散,再次冷冻,重复2-3次左右即可。

Cooks  tip

菠萝粗纤维比较多,如果想让口感更细腻,可以打成果泥后用滤网过筛一遍。添加橙汁是为了口味更浓郁,也可以用其他果汁或水代替。

 

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